• 飲食店がPOSシステムを導入した方が良い理由

    • 飲食店経営において、「様々な結果を数字に出して管理する」ということが非常に重要です。
      例えば、1か月の売上げが300万円だった場合、コンスタントに10万円近い売り上げを出した結果が300万円なのか、それとも1万円の日もあれば20万円の日もある状況で300万円なのかという違いは、非常に大きなものです。

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      同じ300万円という結果だとしても、その過程は様々です。

      もし、売上が悪い日があれば、そこには何らかの理由があり、売上が良い日にはそれなりの理由があります。

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      そして、その理由を的確に認識することができれば、そこに対して効果的なマネジメントを行っていくことができるようになるため、売上増大だけでなく売上減少のリスク回避に繋がります。


      個人経営の飲食店の場合は、これらのデータ収集や分析を手作業で行っていることが多く、その為に掛かる時間や費用は大きな負担です。
      コストを掛けられないから分析がおざなりになってしまう可能性もあります。
      ところが、POSシステムを導入することによって、これらの負担は一気に解消できます。


      POSシステムを使って行った取引は、すべてパソコンで一括管理されます。



      商品オーダーを端末で受け、会計処理が終了すれば即座に「何時何分にどの商品がいくつ売れたのか」という情報がパソコンに登録されます。

      後は、POSシステムにアクセスするだけで情報を確認できるので、その情報を使って簡単にマーケティングを行えるようになります。飲食店ごとにメリットの大きさは違いますが、根本的な仕組みだけを評価した場合は「導入するべき」という評価が賢明です。

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